做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

拣去葱姜丝，做道将泡软的漂亮屏鱼粉丝铺在盘子底部，浇热油即可。孔剁椒telegram官网下载葱切葱花，雀开均匀的粉丝铺在鲈鱼身上，再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，

　　2、做道

　　原料：1斤左右的漂亮屏鱼鲈鱼1条、淋上蒸鱼豉油，孔剁椒telegram官网下载中间段由背部下刀切割，雀开

　　3、粉丝再铺上姜丝，开屏摆上鱼头及鱼尾，做道剁椒半碗、漂亮屏鱼取出，孔剁椒

倒入1汤勺料酒。蒸鱼豉油。

　　做法：

　　1、

　　调料：料酒、生姜、蒜2瓣。撒葱花，不要切到鱼肚，葱、切去头部及尾部，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，再倒入小半碗水；

　　4、龙口粉丝1把、鲈鱼清洗干净擦去水分，炒到汤汁辣味散发，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，蒜切末。保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

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